Selbstgemachtes Granolamüsli

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Zutaten für 1 L Glas:

  • 3 Tassen zarte Haferflocken
  • 1 Tasse geschrotete Leinsamen
  • 1 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1 Tasse Haselnüsse
  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 1/2 Tassen Rosinen
  • 1/2 Tasse Datteln
  • 1/2 Tasse Feigen
  • 1 Tasse Kokos Chips
  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1 Tasse Kürbiskerne
  • 1 Brise Salz
  • 1 EL Zimt
  • 1 TL Vanillepulver
  • 1/2 Tasse Kokosöl
  • 6 EL Honig oder Ahornsirup

Den Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze aufheizen. Die Datteln und Feigen in 1 cm große Streifen schneiden. Die Nüsse klein hacken und zusammen mit den anderen Zutaten, außer den Rosinen und zerkleinerten Feigen und Datteln, in einer großen Schüssel vermischen.

Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und 1 Stunde backen. 10 min vor Ende der Backzeit die Rosinen, Datteln und Feigen hinzufügen. Danach das Müsli vollständig auskühlen lassen und in ein großes Einmachglas füllen.

Zum servieren empfehle ich Naturjoghurt und klein geschnittenes Obst. Bon Appetit!

Glück ist meine Lieblingsfarbe – Kristina Günak

Titel: Glück ist meine Lieblingsfarbe
AutorInnen: Kristina Günak
Verlag: Bastei Lübbe
Erstveröffentlichung: 31. Mai 2019
ISBN: 9783404178360
Seitenanzahl: 272

Photo by www.luebbe.de

Handlung (Goodreads):

Juli lebt dort, wo andere Urlaub machen: auf La Palma. Eigentlich sollte es bloß eine Auszeit vom langweiligen Bürojob sein, doch wenn es nach ihr geht, kann der Ernst des Lebens gerne warten. Dann lernt sie Quinn kennen, der das genaue Gegenteil von ihr ist – vernünftig, zielstrebig, mit beiden Beinen auf der Erde -, und die Funken fliegen. Dabei will Juli sich doch auf keinen Fall verlieben!
Doch als ein verwaister Hund ein neues Zuhause sucht, werden all ihre schönen Vorsätze auf die Probe gestellt. Und Juli erlebt, dass es nur ein bisschen Mut braucht, um die große Liebe zu finden.

Rezension:

„Glück ist meine Lieblingsfarbe“ ist bereits der dritte Titel den ich von Kristina Günak gelesen habe, „Drei Männer Küche Bad“ und „Verliebt nochmal“ hatte ich jeweils verschlungen und war deshalb umso gespannter nun diesen Titel lesen zu können. Ich kann mich mit ihren Protagonistinnen gewöhnlich sehr gut identifizieren und sie schafft es jedes Mal in ihren Büchern eine gemütliche und wohlige Stimmung hervorzurufen.

Zunächst möchte ich auf die Charaktere eingehen: Juli ist eine zurückhaltende und intuitiv handelnde Person, die sich anfangs beruflich als auch privat in einer kleinen Sinnkrise befindet. Ich konnte mich gut in sie hineinfühlen und neige selber dazu, bei Problemen und wichtigen Entscheidungen am liebsten fluchtartig den Raum zu verlassen. Quinn ist zielstrebig, erfolgreich und scheint jedenfalls in beruflicher Hinsicht sein Glück bereits gefunden zu haben. Obgleich beide auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, verbindet sie trotzdem eine Gemeinsamkeit: Beide behüten jeweils ein Geheimnis aus ihrer Vergangenheit, welches sie bisher kaum einer anderen Person anvertraut haben und am liebsten verdrängen würden. Vor diesem Hintergrund entwickelt sich eine wunderschöne Liebesgeschichte, die einem das Herz erwärmen lässt.

Es war spannend, Juli auf ihrer Suche nach ihrem persönlichen Glück zu begleiten und ich glaube, dass es vor allem in unserer heutigen, schnelllebigen Zeit vielen so geht wie ihr. Viele fühlen sich in ihrer jetzigen beruflichen Situation nicht wohl und scheuen sich vor dem Schritt, eine neue Richtung einzuschlagen. Andere wissen momentan einfach nicht, wohin ihre persönliche Reise gehen soll. Aus diesem Grund fand ich die Message des Buches ziemlich passend: Selbst die aussichtsloseste Situation und auch eine nicht enden zu wollende Selbstfindungsphase gehen einmal vorbei. Letztlich braucht es einfach etwas Mut um sein individuelles Glück zu finden. Dies gilt natürlich nicht nur für den beruflichen Erfolg, sondern vor allem auch für das private Glück.

Leider habe ich mehrere Anläufe gebraucht um in die Geschichte hineinzukommen. Dies hat mich ein wenig überrascht, da ich bei den anderen Büchern der Autorin keinerlei solcher Probleme hatte. Zudem hätte ich es passender gefunden, wenn sich die Liebesgeschichte zwischen Juli und Quinn etwas länger hinausgezögert hätte. Ich bin ein großer Fan von Storys in denen sich die Protagonistin ohne äußerliche Hilfe zu einer starken emanzipierten Person entwickeln. Im Bezug auf die Story hätte ich es deshalb besser gefunden, wenn sich Juli auch schon vor Beginn der Beziehung mit Quinn charakterlich weiterentwickelt hätte. Aus diesem Grund hat mir „Glück ist eine Lieblingsfarbe“ im Vergleich zu „Drei Männer Küche Bad“ und „Verliebt nochmal“ leider am wenigsten gefallen.

Fazit:

Wenn ihr mal wieder ein Buch sucht, um ein wenig aus eurem Alltag zu entfliehen und ihr euch vielleicht ebenfalls in einer chaotischen und orientierungslosen Lebensphase befindet, dann ist dies das richtige Buch.

Bewertung:

3/5 Sterne ★★★☆☆

Linsencurry mit Spitzkohl

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Zutaten für 2 Personen:

  • 3 Kartoffeln
  • 3 Möhren
  • 1 kleiner Spitzkohl
  • 1 Pastinake
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stk. Ingwer (Daumengroß)
  • 100g rote Linsen
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Agavendicksaft (Zucker geht auch)
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 EL Currypulver
  • 1/2 EL Kurkumapulver
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • Kokosöl zum anbraten

Zunächst das ganze Gemüse außer den Spitzkohl schälen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und den Ingwer mit einer Gemüsereibe zerkleinern.

Zuerst den Knoblauch mit der Zwiebel und dem geriebenen Ingwer zusammen mit den Gewürzen (Kurkumapulver, Kreuzkümmel und Currypulver) anbraten. Dann das restliche geschnittene Gemüse hinzugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Gemüse auf mittlerer Hitze 15 min. zugedeckt köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Spitzkohl waschen, halbieren und in kleine Streifen schneiden. Zudem eine halbe Zitrone auspressen.

Nun den Spitzkohl und die Linsen zusammen mit der Kokosmilch zum restlichen Gemüse geben und weitere 10 min. köcheln lassen. Wenn das Gemüse und die Linsen durchgegart sind, Zitronensaft und einen Esslöffel Agavendicksaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Man kann das Curry entweder so wie es ist oder mit Naan Brot als Beilage genießen. Guten Appetit!

Das bin ich

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In diesem Abschnitt will ich euch ein paar Dinge über mich erzählen. Wenn ich ehrlich bin finde ich es gar nicht so einfach sich selber zu beschreiben.

Ich habe schon seit längerer Zeit mit dem Gedanken gespielt einen Blog über Bücher zu veröffentlichen. Diesen Gedanken habe ich jedoch zunächst immer wieder verworfen. Da ich ein kreativer Mensch bin, war ich auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, um meine gestalterischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu bringen. Vor allem das Schreiben ist für mich ein Hobby, um meine Kreativität auszuleben. Schon in der Schule und jetzt auch im Studium haben mir Essays und Hausarbeiten weniger Probleme bereitet als eine Klausur zu schreiben. Nun habe ich endlich meinen inneren Schweinehund überwunden und feile an meinem ersten eigenen Blog!

Seit meiner Kindheit gehört das Lesen zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Bücher können mich aus dem alltäglichen Trott in ihre eigene Welt entführen und mich in dieser versinken lassen. Zu meinen liebsten Genres gehören Young Adult, Fantasy, Mystery, Romance und neuerdings auch Science-Fiction. Ich muss leider zugeben, dass ich das Lesen zu bestimmten Zeitpunkten in meinen Leben aus den Augen verloren hatte, jedoch habe ich immer wieder dazu zurückgefunden. Mit diesem Blog will ich nun meine Hobbies miteinander vereinen und nicht nur Bücher rezensieren, sondern auch leckere Rezepte mit meinen Lesern teilen, da ich neben Lesen auch das Kochen und Backen für mich entdeckt habe. Mein Fokus soll allerdings hauptsächlich auf den Buchrezensionen liegen.

Ansonsten gehe ich sehr gerne im Wald oder an einem See spazieren (hauptsache in der Natur) und habe neuerdings auch Yoga für mich entdeckt. Zudem schmuse ich in meiner Freizeit gerne mit meinen beiden Katern „Alf“ und „Ernie“ mit denen ich mir zusammen mit meinem Freund eine Wohnung teile.

Eine kleine Anmerkung: Nein so wie es auf den Bildern den Anschein hat wohne ich leider nicht an der See, sondern komme aus einem kleinen Dorf mitten in Hessen. Dafür habe ich Spaß am Fotografieren und träume davon irgendwann vielleicht einmal ein Haus an einem Meer oder See zu haben (In meinen Bücherregal liegt zwar eine Spiegelreflexkamera aber in den meisten Fällen benutze ich frevelhafterweise meine Handykamera). 😀

Hier findet man mich auch: https://www.goodreads.com/user/show/81206389-40daydreamers

Kontakt

Für Autoren: Wenn ihr mich aufgrund von Rezensionsexemplaren kontaktieren wollt, dann meldet euch gerne unter:
blog.buecherundmehr@gmail.com

Ich freue mich über Rezensionsexemplare und veröffentliche in meinen Bücher-Rezensionen ausschließlich meine ehrliche Meinung.

Ebenfalls werde ich keine wohlwollenden Beiträge gegen Entgelt schreiben. 

Für Leser: Um mich zu kontaktieren könnt ihr gerne das unten stehende Kontaktformular benutzen. Ich freue mich auf eure Nachrichten! 🙂

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Impressum

Verantwortlich für die Inhalte (gemäß § 5 TMG / § 55 II RStV):

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Grüner Weg 5
36217 Ronshausen

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Quelle: e-recht24.de